Müller-Thurgau Symposium 2026 «Resilienz – wie bitte?»

Ideen für Lebensmittel von morgen – Innovation für Obst, Wein und Gemüse

Das Symposium richtet sich an Führungs- und Fachkräfte, Studierende und die interessierte Öffentlichkeit. Im Zentrum steht das Thema: Resilienz der Ernährungssysteme – was ist das? Und wie erreichen wir sie?

📅 Freitag, 13. November 2026, ab 11.45 – 17.45 Uhr
📍 Villa Rosenmatt, Gessnerweg 5, 8820 Wädenswil

Programm:
Klimawandel, wirtschaftlicher Druck, Krankheiten und Schädlinge, Ressourcenknappheit, veränderte Konsumgewohnheiten und geopolitische Unsicherheiten fordern unsere Food-Systeme heraus. Was bedeutet Resilienz konkret – und welche Innovationen braucht es?