Neuer saisonaler Gastwirtschaftsbetrieb auf dem Seeplatz

Der Seeplatz ist ein attraktiver Begegnungsort in Wädenswil. Nach Ablauf der Bewilligung für das bisherige Gastroangebot wurde für 2024 eine neue Anbieterin oder ein neuer Anbieter gesucht. Es gingen einige sehr gute Bewerbungen ein. Diese wurden mittels Kriterienkatalog und unter Punktevergabe miteinander verglichen. Kriterien waren unter anderem ein Angebot für eine heterogene Kundschaft, eine attraktive und gesunde Auswahl an Speisen sowie die Preisgestaltung.

Die Bewerberinnen und Bewerber, welche mit ihren Dossiers die höchste Punktzahl erhielten, wurden zu einem Gespräch eingeladen, damit der sehr gute Eindruck aus der Dossier-Evaluation geprüft werden konnte.

Wädenswil ist damit bald schon um eine kulinarische Attraktion reicher: Die Abteilung Gesellschaft konnte der Alegria Ceviche Bar den Zuschlag für einen saisonalen Gastwirtschaftsbetrieb erteilen. Das Angebot von Mercedes Durrer und Silvano Landert von der Bergolio GmbH mit Sitz in Weggis hat das Rennen gemacht.

Die Bergolio GmbH hat sich auf peruanische Küche spezialisiert. Dabei legen die beiden Gastronomen grossen Wert auf gesunde Ernährung, mit einem besonderen Augenmerk auf Superfoods. Ihr Angebot deckt ein breites Spektrum ab – von vegan über vegetarisch bis hin zu Fisch- und Fleischgerichten ist alles dabei.

Die Stadt Wädenswil freut sich sehr, Mercedes Durrer und Silvano Landert als neue Gastronomen auf dem Seeplatz zu begrüssen. Sie werden die Alegria Ceviche Bar im Beisein von Stadtrat Daniel Tanner am Freitag, 3. Mai 2024, um 11.00 Uhr offiziell eröffnen.

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